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Inghilterra

Chef, all star con Niederkofler

Nel Lancashire il festival-evento Obsession creato da Nigel Haworth: 18 cuochi per 15 targhe Michelin. L’altoatesino, mister 3 stelle, il 19 gennaio. Cena sold out.
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Diciotto chef di rango internazionale, fra cui la star italiana e altoatesina Norbert Niederkofler, mister tre stelle Michelin in forza al ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Badia. L’appuntamento con la cena, o meglio il ciclo di cene, è da venerdì 18 gennaio a domenica 3 febbraio al Northcote di Langho, nel Lanchashire, Inghilterra di nord, durante il festival di gastronomia Obsession. Sono 15 le stelle Michelin che vantano in totale i partecipanti all’evento, un vero all star meeting della cucina d’alta classe.

 

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Nigel Haworth durante una delle edizioni del festival di alta cucina Obsession. Foto: hardens.com

 

Sold out già diversi appuntamenti a tavola, fra cui quello con il cuoco altoatesino, premiato nel novembre 2017 con le tre stelle della rinomata guida francese. Nella sua partecipazione a Obsession, creato da Nigel Haworth e Craig Bancroft per “celebrare l’eccellenza in cucina al Northcote”, Niederkofler preparerà una serata in cinque portate bagnate dallo champagne Louis Roederer. Il costo per persona nell’evento di sabato 19 gennaio è di 140 sterline, analogo a quello degli altri appuntamenti.

 

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All’edizione 2019 di Obsession, nel ristorante Northcote di Langho, Lancashire, partecipa lo chef altoatesino Norbert Niederkofler, vincitore di tre stelle Michelin. Foto: Boutique Hotelier

 

L’intero programma prevede 15 cene dedicate a ciascun singolo chef, più la serata collettiva Girls’ night (il 31 gennaio) con le britanniche Marianne Lumb, Romy Gill e Lisa Goodwin-Allen. Chiude il festival domenica 3 febbraio Nigel Haworth, tra i promotori di Obsession, chef ambassador e una delle star della cucina più conosciute al mondo grazie alla sua partecipazione agli show televisivi. Anche la sua serata è sold out. C’è posto solo per le tavolate aziendali.

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Screenshot/Repubblica TV
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