Freizeit | SALTO

Kräuterrisotto nach dem Rezept von Südtirol Schmeckt

Rezept | Frische Kräuter

Einfach und aromatisch: Kräuterrisotto

Dieser leckere, cremige Risotto ist schnell zubereitet – durch verschiedene frische Kräuter lässt sich das Rezept beliebig variieren.

Ausflug | Frühlingswanderung

Von Tramin zum Gummererhof

Das ist heute eine richtige Frühlingswanderung, wir wandern von Tramin zum Dörfchen Söll und weiter bergauf bis zum Gummererhof.

Community Highlight

Kultur | Famigerati quei quiz

Conoscenze contro competenze

von MARIO REFATTI , 14.05.2024

Freizeit | Tafel des Buddha

Die spirituelle Verbindung zum Essen

In Asiens pulsierenden Straßen, wo betörende Aromen und köstliche Gerichte die Sinne betören, wird Essen zelebriert – weit mehr als nur Mittel zum Sattwerden.

Ausflug | Frühling

Von Vellau nach Schloss Tirol

Endlich wieder schönes Frühlingswetter! Also auf zur Sonnenseite des Meraner Beckens, nach Mitterplars. Eine Rundwanderung bringt uns von Vellau nach Schloss Tirol

Rätsel | Kreizweis

Do fohrt dr Zug driber

Tipp zum Lösungswort: Wir brauchen ein wenig Auslauf im Wonnemonat, wie wär’s mit einer gita ante portas?

Rezept | Mozzarella

Frisch und gesund in Richtung Sommer

Das heutige Rezept stammt aus einer Idee von Gianmarco Bartolucci, Küchenchef des Restaurants Alma9, eines kulinarischen Gartens am Bozner Boden

Ausflug | Am See

Zum Lago di Cavedine

Auch heute wird nicht viel gewandert, wir machen wieder einen Ausflug zu einigen versteckten Schönheiten in unsere Nachbarprovinz Trentino. 1

Ausflug | Am See

Zum Lago di Cavedine

Auch heute wird nicht viel gewandert, wir machen wieder einen Ausflug zu einigen versteckten Schönheiten in unsere Nachbarprovinz Trentino. 1

Freizeit | Sushi

Wasabi & Sushi-Ingwer: Ein Muss!

Für den perfekten Sushi-Genuss braucht es nicht viele Zutaten, aber eine Grundbasis. Dazu gehören auch Wasabi und der eigene Sushi-Ingwer.

Ausflug | Zum Staunen

Zu den Wasserfällen von Varone

Rätsel | Kreizweis

Es kreucht und fleucht

Event Tipps

Event Tipp

La Salvatrice

La storia di suor Valeria Valentin che ha salvato centinaia di perseguitati politici nel Cile della dittatura dopo il golpe dell'11 settembre 1973. Spagnola, sottotitolato in italiano.

Wann: 22.05.2024 - 18:00

Wo: Filmclub Bolzano

Atmosfera Zero live Konzert/Instrumental Rock

24.05.2024 - 21:00 / Bozen, Sudwerk

Technobunker Vol. 4 local DJs & Techno+Tribe-Sets

25.05.2024 - 21:00 / Bozen, Pippo.Stage

Langis.klong Open Air Vol.12 Konzerte

07.06.2024 - 18:30 / Toblach, Euregio Kulturzentrum

14. Südtiroler Highland-Games - WarmUp-Party Wettkämpfe/Konzerte

26.07.2024 - 19:00 / Bruneck, Intercable Arena

Rezept | Spargel

Salat mit Zucchini und Spargel

Ganz ein einfaches aber trotzdem raffiniertes Salat-Rezept – mit saftig gebratenen Zucchinischeiben, frischen Spargel und mit einem würzigen Senf-Honig-Dressing abgemacht

Ausflug | Blüte

Zur Krokusblüte aufs Möltner Joch

Im Frühling überziehen sich die Almwiesen der Strichwiesen oberhalb von Mölten mit einem beeindruckenden Teppich von lila und weißen Krokusblüten. 1

Partner

Karriere Südtirol

17.05.2024

Der geilste Sommerjob: Verdiene 5.000 €

„Der geilste Sommerjob“ von Karriere Südtirol geht in die zweite Runde und bis 02. Juni kann man sich noch bewerben. 1 Monat arbeiten und 5.000 € verdienen!

Freizeit | Scharfmacher

Chilis: Ein feuriges Geschmackerlebnis

"Ohne Chili kein Essen" - dieses Sprichwort aus Thailand verdeutlicht die zentrale Rolle, die Chilis in der asiatischen Küche spielen.

Ausflug | Waalwege

Auf dem Apfelweg in Schenna

Ausflug | Im Etschtal

Von den Tisner Etschauen nach Tisens

Auf den Höhen liegt noch viel Schnee, Matsch verleidet dort das Wandern, besser, wir bleiben im Mittelgebirge! 2

VIDEOS

Spargeltaschen - das Rezept von Südtirol Schmeckt

Rezept | Spargel

Spargeltaschen im Blätterteig

Für alle, die in diesem Jahr keine Lust auf die klassische Variante mit Schinken, Butter und Bozner Sauce haben, gibt’s dieses leckere Rezept!

Ausflug | Frühlingsblüte

Von Dorf Tirol nach Kuens

Für diese einfache Wanderung ist der Frühling die beste Zeit, es ist "Vorsaison", die Wege nicht überlaufen und die erwachende Natur zeigt sich schon in Blüte