Freizeit | SALTO

Rezept | Gesund & Veggie

Sommerrollen mit leckerem Knoblauchdip

Das Wetter spielt noch nicht mit – aber die Sommerrollen schmecken immer: ob als Vorspeise oder Snack!

Ausflug | Im Regen

Zur Untertrumpedeller Schwoaga in Tiers

Nach dem Motto: Es gibt kein schlechtes Wetter, sondern nur schlechte Regenkleidung, entschließe ich mich zu einem kleinen Ausflug nach Tiers

Community Highlight

Politik | Internationalia

Eine Frage des Alters?

von Markus A. Gaßner , 01.06.2024

Freizeit | Genussecke

Umami: Die fünfte Geschmacksrichtung

Stell dir vor, du beißt in ein saftiges Steak oder genießt eine heiße Misosuppe. Was diese Gerichte so unwiderstehlich lecker macht, ist Umami

Freizeit | Tutorial

Wir sind Journalismus!

Bald ist Weltspieltag (28.5.). Ein guter Grund sich das SALTO-Kartenspiel von Erfinder Eduardo Guerra genauer erklären zu lassen. Un tutorial in italiano e tedesco

Kräuterrisotto nach dem Rezept von Südtirol Schmeckt

Rezept | Frische Kräuter

Einfach und aromatisch: Kräuterrisotto

Dieser leckere, cremige Risotto ist schnell zubereitet – durch verschiedene frische Kräuter lässt sich das Rezept beliebig variieren.

Ausflug | Frühlingswanderung

Von Tramin zum Gummererhof

Das ist heute eine richtige Frühlingswanderung, wir wandern von Tramin zum Dörfchen Söll und weiter bergauf bis zum Gummererhof.

Freizeit | Tafel des Buddha

Die spirituelle Verbindung zum Essen

In Asiens pulsierenden Straßen, wo betörende Aromen und köstliche Gerichte die Sinne betören, wird Essen zelebriert – weit mehr als nur Mittel zum Sattwerden.

Freizeit | Tafel des Buddha

Die spirituelle Verbindung zum Essen

In Asiens pulsierenden Straßen, wo betörende Aromen und köstliche Gerichte die Sinne betören, wird Essen zelebriert – weit mehr als nur Mittel zum Sattwerden.

Ausflug | Frühling

Von Vellau nach Schloss Tirol

Endlich wieder schönes Frühlingswetter! Also auf zur Sonnenseite des Meraner Beckens, nach Mitterplars. Eine Rundwanderung bringt uns von Vellau nach Schloss Tirol

Rätsel | Kreizweis

Frisch und gesund in Richtung Sommer

Event Tipps

Event Tipp

Inverno 1862, nel pieno della guerra di Secessione americana, una compagnia di volontari inviati ad ovest con il compito di perlustrare e presidiare le terre inesplorate. Un film dall'approccio documentaristico e accurato.

Wann: 02.06.2024 - 16:30

Wo: Filmclub Capitol 2

Der Berg des Schicksals Stummfilm (100 Jahre)

03.06.2024 - 20:30 / Filmclub Bolzano

Langis.klong Open Air Vol.12 Konzerte

07.06.2024 - 18:30 / Toblach, Euregio Kulturzentrum

14. Südtiroler Highland-Games - WarmUp-Party Wettkämpfe/Konzerte

26.07.2024 - 19:00 / Bruneck, Intercable Arena

14. Südtiroler Highland-Games Wettkämpfe/Konzerte

27.07.2024 - 19:00 / Bruneck, Intercable Arena

Ausflug | Am See

Zum Lago di Cavedine

Auch heute wird nicht viel gewandert, wir machen wieder einen Ausflug zu einigen versteckten Schönheiten in unsere Nachbarprovinz Trentino. 1

Freizeit | Sushi

Wasabi & Sushi-Ingwer: Ein Muss!

Für den perfekten Sushi-Genuss braucht es nicht viele Zutaten, aber eine Grundbasis. Dazu gehören auch Wasabi und der eigene Sushi-Ingwer.

Partner

Pico Bello Jugendthemen

31.05.2024

Jump in to JUMP OUT!

Das JUMP OUT Festival, findet am 8. Juni 2024 auf dem Festplatz St. Michael/Eppan statt. Besucher*innen erwartet ein buntes Programm.

Ausflug | Zum Staunen

Zu den Wasserfällen von Varone

Heute wird nicht gewandert, ich war mit älteren Herrschaften unterwegs und habe deshalb ein Ziel gewählt, wo es etwas zu sehen und zu erleben gibt.

Rätsel | Kreizweis

Es kreucht und fleucht

Rezept | Spargel

Salat mit Zucchini und Spargel

Ganz ein einfaches aber trotzdem raffiniertes Salat-Rezept – mit saftig gebratenen Zucchinischeiben, frischen Spargel und mit einem würzigen Senf-Honig-Dressing abgemacht

VIDEOS

Ausflug | Blüte

Zur Krokusblüte aufs Möltner Joch

Im Frühling überziehen sich die Almwiesen der Strichwiesen oberhalb von Mölten mit einem beeindruckenden Teppich von lila und weißen Krokusblüten. 1

Freizeit | Scharfmacher

Chilis: Ein feuriges Geschmackerlebnis

"Ohne Chili kein Essen" - dieses Sprichwort aus Thailand verdeutlicht die zentrale Rolle, die Chilis in der asiatischen Küche spielen.

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Podcasts

In der Streitergasse | Il duello di Laives

Wenden...svoltare | Vom kritischen Gewissen

Palazzo Madama: Das Steueramt als Freund

Bombenjahre: Ep30 - Sechs Tage in den Händen der Carabinieri

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Ausflug | Waalwege

Politik

Eine Frage des Alters?

Nach der Verurteilung im Schweigegeldprozess kann Ex-US-Präsident ob seines hohen Alters mit einem milden Urteil rechnen. Für die Politik reicht´s aber noch allemal. 4

von Markus A. Gaßner 01.06.2024