Zutaten (4 Portionen)

400 g Pizzateig

150 g TK-Spinat

150 g Pilze

200 g Mozzarella

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

1 EL Öl

1 Ei

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backzeit: 30 Minuten

1. Den Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Öl anschwitzen. Den TK-Spinat und die kleingeschnittenen Pilze dazugeben und andünsten lassen bis alles in sich zusammenfällt.
2. Den Pizzateig auf einem Backpapier ausrollen, mit der Füllung bestreichen und die kleingeschnittene Mozzarella darauf verteilen.
3. Den Teig mit der Füllung einschneiden und die Teile zu Päckchen formen. Auf ein Backblech geben und für ca. 30 min bei 180° backen.