Wir haben uns dafür entschieden, alle Kürbisaromen hervorzuheben, indem wir nur einige wenige Gewürze hinzufügen und ihn in eine cremige Suppe verwandeln..5
La sociologa e mediatrice bolzanina Maura Morato, nata in Brasile, accoglie la sfida dell'esotico – preparando i canederli. Con lei in cucina Valentino Liberto.
Der klassische Reissalat ist das Sommergericht schlechthin – frisch, leicht und mit verschiedenen Zutaten, die ihr ganz nach eurem Geschmack anpassen könnt.
Dank ihrer Füllung sind diese Zucchini sehr schmackhaft und haben eine schöne Würze. Das Gericht ist einfach und schnell zubereitet. Klassisch werden die Zucchini mit Fleisch gefüllt.
Salto & Pepper war zu Gast bei Rai Südtirol-Koordinator Zeno Braitenberg, der mit seinen Kochkünsten Redakteur Valentino Liberto u.a. nach Neapel entführt. [Video]4
Nachhaltigkeit wirklich leben? Ja das geht, sagt David Hofmann, dem Salto & Pepper bei der Zubereitung von veganem Gulasch über die Schulter geschaut hat [Video].2
Salto & Pepper war in der Küche des Künstlers Peter Kaser zu Besuch. Mit Herzlichkeit und Offenheit serviert der Lebens- und Kochkünstler "Spaghetti al pomodoro" [Video]
