brasilianischer Eintopf
Tempo Libero | Esskultur
Bohnen, Fleisch, Reis: In Brasilien vereint Feijoada Arm und Reich am Tisch. Was der Eintopf über Kolonialgeschichte und Gemeinschaft verrät.

Gita | Wandertipp
Wir wandern über das Hochplateau von Deutschnofen und entdecken die Urzeitsiedlung Enzbirg mit einmaliger Aussicht.

Community Highlight

Salto Chosen
di Thomas Benedikter ,

Gita | Pilgerwege
Für Menschen, die Ruhe und Besinnung suchen, ist der Besuch dieses ältesten Marienwallfahrtsortes Oberitaliens ganz besonderer Höhepunkt.

Tempo Libero | Esskultur
Wo Pasta zum ersten Mal entstand, bleibt bis heute ungeklärt. Ein guter Moment, genauer hinzuschauen. 1

Tempo Libero | Kräuterwissen
Viele heimische Kräuter stärken unser Immunsystem, wenn draußen Schmuddelwetter herrscht und drinnen Heizungsluft die Schleimhäute austrocknet. Hier kommen Tipps.

Gita | Pilgerwege
Im oberen Vinschgau, hoch über Eyrs, liegt auf 1.450 m der kleine Weiler Tanas am steilen, kargen und felsdurchsetzten Sonnenberg.

Tempo Libero | Soul Food
Von Fried Chicken bis Collard Greens. Diese Gerichte erzählen von Armut und Einfallsreichtum – und prägen bis heute den Geschmack der Südstaaten

Tempo Libero | Genuss mit Nuss
Aus Südtirols Gärten auf den Teller: Zwei Nüsse, die deine Küche vom Brot bis zum Dessert bereichern.

Tempo Libero | Wurzeln
Sobald die Bäume ihr buntes Laub abwerfen und die Eichhörnchen hektisch ihre Nüsse verbuddeln, heißt es auch für uns: Spaten raus, ab in den Garten!

Gita | Bergbaugeschichte(n)

Eventi

Event Tipp | Advertisement

A Novembre la rassegna a cura del Centro Audiovisivi di Bolzano è dedicata al personaggio di Michael Gaismayr, capo ed ideologo delle rivolte contadine in Tirolo nel sedicesimo secolo.

Quando :
Dove: TreviLab Bolzano
/ Kleine Galerie Bozen
/ Biblioteca Civica Merano
Anger Konzert
/ Bozen, Carambolage
/ Bozen, Carambolage
/ Bozen, Sudwerk
Tempo Libero | Asiatische Küche
Bohnenpasten sind das Herzstück der asiatischen Küche. Miso, Doenjang und Dajiang – klingt fremd, ist in Asien so selbstverständlich wie bei uns Salz und Pfeffer

Gita | Panoramen
Denkt man an den Gardasee, drängen sich Bilder von Olivenhainen, weißem Fels, schlanken Zypressen und blauem See auf. Heute aber unternehmen wir eine Bergwanderung.

Partner

La protezione del clima ha bisogno di empowerment


Tempo Libero | Gewürze
Wenn es draußen kühler wird und die Tage kürzer, suchen wir nach Wärme – nicht nur in Tee oder Suppe, sondern auch in Aromen.

Tempo Libero | Kräuterwissen
oder: Wie Blätter ihre Partyfarben kriegen.

Tempo Libero | Kastanienzeit
Mal geröstet am Kamin, mal zu süßer Creme verarbeitet: Die Kastanie ist der Star des Herbstes – nicht nur in Südtirol, sondern auch in den Küchen Nordamerikas und Asiens.

Tempo Libero | Zum Herbstbeginn
Kürbis ist mehr als Deko und Suppe. Ob gebacken, eingelegt oder roh: Hier erfährst du, wie vielseitig er ist und wie du ihn in deiner Küche nutzen kannst.

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Die Stoanernen Mandln sind mein Hausberg – kein klassischer Gipfel, sondern vielmehr ein markanter Buckel, der dennoch auf über 2000 Meter ragt

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Das Landesmuseum Bergbau in Ridnaun bietet bis November spannende Einblicke in 800 Jahre Bergbaugeschichte – Schaustollen, Erzweg und Natur inklusive.

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Die Brennnessel ist botanisch gesehen ein bisschen besonders und wirkt zuweilen wie ein Espresso-Shot und wie natürliches Viagra.

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Es ist eine kleine, fast unscheinbar wirkende Zahl: bis zu 5% soll die EU mit internationalen CO2-Zertifikaten aufs EU-Klimaziel 2040 einzahlen können. Ein Trick? 1
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