Zutaten (50 Kugeln)

150 g Kochschokolade

150 g Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse)

150 g Zucker

1 Eiweiß

2 EL Rum

etwas weiße Schokolade (geschmolzen)

Zubereitung

1. Die Kochschokolade fein hacken – ihr könnt sie auch in der Küchenmaschine mit dem S-Messer hacken.
2. In einer Schüssel die Schokolade mit den Nüssen, dem Zucker, dem Eiweiß und dem Rum verkneten.
3. Die Menge zu kleinen Kugeln formen. Wenn die Masse nicht zusammenhält, etwas auf der Handfläche vorwärmen.
4. Die Rumkugeln mit der weißen Schokolade besprenkeln und verzieren.

Statt der weißen Schokolade könnt ihr die Kugeln auch in Zucker-, Schokolade- oder Kokosstreuseln wälzen.