Entra in campo un altro player nella futura gestione dell’hotel Città di Bolzano. Oltre alla società Ph Hotel srl del Gruppo Podini, che ha vinto la relativa asta effettuata il 24 settembre scorso ottenendo dunque in concessione la struttura per 20 anni, anche l’azienda Birra Forst spa contribuirà all’obiettivo di far rinascere l’albergo di piazza Walther, il cosiddetto “salotto” dei bolzanini, “nel suo storico splendore”, come dichiarato dai diretti interessati.

“Ci impegneremo - aggiungono i due imprenditori altoatesini - in un intervento di ristrutturazione rispettoso del flair e dell’anima d’altri tempi che hanno reso famoso questo luogo, puntando sull’ospitalità e sull’expertise delle due aziende in ambito sia ristorativo che ricettivo, creando un’atmosfera da belle époque contemporanea”. L’apertura dell’hotel, Covid permettendo, è prevista per l’estate del 2021.

Recentemente è stata quindi formalizzata - con la “benedizione” del sindaco Renzo Caramaschi e del suo vice Luis Walcher - la collaborazione tra Giovanni Podini della Podini spa - in qualità di amministratore delegato della nuova società dell’Hotel Città srl -, Celina von Mannstein di Birra Forst - nominata presidente - e Stefano Noviello in qualità di direttore generale.