Nella nuova edizione della prestigiosa Guida Michelin, la cosiddetta “guida rossa”, l’Alto Adige ottiene quest’anno un grande primato: nessuna provincia italiana può infatti vantare più ristoranti stellati. Per l’esattezza 20 (più di Roma e di Napoli, rispettivamente seconda e terza), dei quali tre hanno raggiunto il traguardo della seconda stella. Norbert Niederkofler (St. Hubertus, Hotel Rosa Alpina, San Cassiano), Gerhard Wieser (Trenkerstube, Hotel Castel, Tirolo), Martin Obermarzoner (Jasmin, Chiusa) si confermano i cuochi più titolati. Due le new entries: Chris Oberhammer (Tilia, Dobbiaco) ed Egon Heiss (Alpes, Bad Schörgau, Sarentino). Nel resto d’Italia, la Lombardia conferma il suo primato per numero di stellati, 57 ristoranti, il Piemonte è secondo con 38 ristoranti, la Campania, al terzo posto con 33 ristoranti.