Dopo il successo dei primi cinque appuntamenti del 2021, vi aspetta il tanto atteso primo dei tre Direttissima-Webinar del 2022, da seguire in dirett(issim)a comodamente da casa.

Marcello Bianchi, protagonista e speaker di questo primo appuntamento, illustrerà come gestire la logistica di un’azienda agricola. Ma chi è Marcello Bianchi? Marcello nasce come Graphic Designer, capisce però presto che quella non è la sua strada e decide di fare una svolta. Nel 2011 si trasferisce in Australia per imparare il permacolture design. Perché l’Australia? Perché è proprio in questa terra molto fertile che nasce la permacultura: una pratica agricola sostenibile, che vede il territorio non come una risorsa da sfruttare, ma come un ecosistema agricolo completo, dove convivono piante, uomini e animali.

Nel 2013 sente il richiamo della sua terra, torna così in Italia per lavorare come operaio agricolo in piccole realtà di nicchia con principi etici molto forti, in linea con la permacultura, girando prima dodici vallate diverse per fermarsi poi in Alta Val di Cembra (TN). Qui due anni dopo fonda Maso Zepp – Fattoria sinergica che è oggi un esempio innovativo di Microfattoria Alpina. Un ettaro di ambienti diversi – siepi, micro-allevamenti di galline ovaiole, bosco – di cui 3.000 metri quadri coltivati ad ortaggi, erbe officinali e piccoli frutti. Un’esplosione di biodiversità! L’obiettivo è la vendita diretta locale con consegna a domicilio.

Il suo modello di vendita e di gestione aziendale, hanno attirato l’attenzione di altri piccoli agricoltori innovativi, che si sono rivolti a lui per farsi consigliare. Marcello ha deciso quindi di specializzarsi come consulente e offrire primi servizi di affiancamento all’agricoltore.

Sempre grazie al suo impegno, abbiamo la fortuna di poterlo ascoltare e imparare dalla sua esperienza. Arriviamo quindi all’argomento del nostro Webinar di giovedì, 17 marzo 2022 dal titolo Come gestire la logistica. Marcello ci parlerà di come organizzare una logistica efficiente e adatta ai propri prodotti. Gli argomenti trattati saranno:

1. come la scelta del cliente influenza la vendita, il dopo raccolta e l’intera filiera di produzione;
2. le strategie per gestire la vendita diretta a domicilio;
3. capire che non si è solo agricoltori, ma gestori di un servizio.

Ricapitolando, vi aspettiamo giovedì, 17 marzo 2022 dalle ore 17:00 alle ore 18:00 in Live Streaming sulla nostra pagina Direttissima per questo nuovo appuntamento online, in lingua italiana: https://www.fierabolzano.it/it/direttissima/event/come-gestire-la-logistica