Zutaten für 1 Backblech:

Rezept für Thermomix®

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Mandeln in den Mixtopf füllen und 3 Sekunden / Stufe 6 grob hacken.
3. Die Haferflocken, die Leinsamen, den Sesam, die Kokosflocken, den Zimt, das Kurkumapulver, das Weinsteinbackpulver und das Salz dazugeben und 3 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
4. In eine Schüssel umfüllen.
5. Die Banane schälen, halbieren und in den Mixtopf geben.
6. Das Kokosöl, den Agavendicksaft und das Mandelmus dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 4 pürieren.
7. Die flüssige Masse zur Haferflockenmasse geben und kurz mit dem Spatel vermischen.
8. Eine Backform mit Backpapier auslegen, mit einem Löffel Häufchen auf das Backbleck setzen und Kekse formen.
9. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Rezept ohne Thermomix®

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Mandeln mit einem Messer grob hacken und in eine Schüssel füllen.
3. Die Haferflocken, die Leinsamen, den Sesam, die Kokosflocken, den Zimt, das Kurkumapulver, das Weinsteinbackpulver und das Salz dazugeben und mit einem Löffel gut vermischen.
4. Die Banane schälen und zerkleinern.
5. Zusammen mit dem Kokosöl, dem Agavendicksaft und dem Mandelmus mit einem Stabmixer pürieren.
6. Die flüssige Masse zur trockenen Masse füllen und kurz mit einem Löffel vermischen.
7. Eine Backform mit Backpapier auslegen, mit einem Löffel Häufchen auf das Backblech setzen und Kekse formen.
8. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.