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Südtirols Weine im Test

Zwei deutsche Journalisten wollten es wissen: Wie haben sich Südtirols Weine über die Zeit gemacht? In einer Blindverkostung traten 25 Laimburg-Schüler zum Test an.

Hat Südtirol seine Spitzenweine den Deutschen zu verdanken? Glaubt man den FAZ-Journalisten Fabian und Cornelius Lange, ist es so. So seien es die deutschen Touristen gewesen, die, ‘stuff’ vom “süffigen, aber belanglosen Kalterer See”, die Südtiroler Winzer animiert hätten, sich “auf den Hosenboden zu setzen” und die Qualität ihrer Weine zu verbessern.

Die beiden Reporter haben die Probe auf’s Exempel gemacht und in Zusammenarbeit mit der EOS einen “Südtirol-Weinwettbewerb” durchgeführt. 25 angehende Sommeliers der Fachschule für Weinbau Laimburg stellten sich für die Blindverkostung von rund hundert Weinen aus sechs Rebsorten zur Verfügung.

“Die jungen Männer und Frauen gingen dabei mit einem Sachverstand und kritischen Beurteilungsvermögen ans Werk, der sogar ihre Lehrer zum Staunen brachte”, berichten die beiden Reporter in ihrem Artikel “Südtirol, deine Besten”. Dieser erschien am 12. Juni in der Online-Ausgabe der FAZ. Welche Weine die Nase vorn haben, lesen Sie hier.