Der Latemar liegt auf der gegenüberliegenden Talseite und die Dolomiten mit dem wuchtigen Schlern sind zum Greifen nahe. Die alte Hofstelle wurde Zug um Zug neu ausgebaut, erst 2009 wurde ein Erweiterungsbau mit dem Backofen errichtet. Die Gastwirtschaft wird von Einheimischen und Feriengästen gleichermaßen gern aufgesucht, mehrere Wanderwege führen daran vorbei und für Kinder gibt es eine riesige Wiese zum Toben, einen Kinderspielplatz und einen Streichelzoo.

Am Feichtnerhof wird vieles selbst gemacht wie das Roggen-Weizen-Mischbrot und die Kaminwurzen, der Speck wird selbst geselcht. Gemüse, Salate und Kräuter kommen wie die Kartoffeln vom eigenen Anbau, das Fleisch von Rind und Schwein aus eigener Aufzucht, Eier, Milch und Butter liefern die Hühner und Kühe, aus verschiedenen Beeren wird Saft hergestellt. Sieglinde Mulser ist in einem Gastbetrieb aufgewachsen und bringt von dort die Küchenerfahrung mit, die in die einfache, herzhafte Hausmannskost einfließt. Ihr Mann Peter ist der Bauer, er und seine Schwester kümmern sich vorwiegend um die Landwirtschaft, die erwachsenen Kinder sind berufstätig, helfen an den Wochenenden aber gerne mit. Die gebratenen Rippchen und der Schweinebraten sind das Lieblingsgericht der Gäste, an zweiter Stelle steht der Bauernteller – Röstkartoffeln, Spiegeleier und Speck –, dann allerlei Knödel, Nocken und Schlutzkrapfen, die Omeletten und der Kaiserschmarrn. Kuchen fehlen nie, abwechselnd sind Schwarzwälder-Kirsch-, Käsesahne- oder Schwarzplentene Torte und natürlich der Apfelstrudel im Angebot. Der Eigenbau-Weiß- und Rotwein stammt von einem Bauern aus Unterplatten am Ritten, der Lagrein aus Kurtatsch.   

Der Fußweg zum Feichtnerhof
Ein schöner, einfacher Weg führt vom Parkplatz beim Gasthaus „Hubertus“, das auf der Straße zum Rittner Horn liegt, mit Nr. 33 markiert zum Feichtnerhof. An der den linken Weg nehmen, der in 45 Minuten ans Ziel führt.

Die Adresse:
Hofschank Feichtnerhof, Fam. Mulser, Mittelberg 35, Ritten, Tel. 0471 352852, www.feichtnerhof-ritten.it
45 Plätze im ebenerdigen Speisesaal mit den Panoramafenstern, 40 auf der Sonnenterrasse vor dem Haus. Von März bis Ende Nov. geöffnet, Mi. Ruhetag. An Sonn- und Feiertagen ist aus Platzgründen Vorbestellung angeraten. Eine schöne, komfortable Ferienwohnung bietet Platz für 5 Personen.

Anfahrt:
Auf der Rittner Straße zwischen Klobenstein und Lengstein, nach der Brücke über den Finsterbach, links die beschilderte Abzweigung nehmen, bis zum Feichtnerhof sind es 800 m.

Autor: Oswald Stimpfl

www.folioverlag.it
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