Chef (e camerieri) per un giorno... molto speciali
Ieri sera (29 marzo) due cooperative sociali bolzanine socie di Legacoopbund hanno dato vita ad un esperimento davvero ben riuscito: una cena con musica presso la cooperativa sociale TOSCANO DOC con cuochi e camerieri molto speciali: i ragazzi di CLAB.
CLAB si occupa di training lavorativo per persone con disabilità e ha deciso di festeggiare con soci, dipendenti, utenti e volontari l’arrivo della primavera.
Una serata perfetta, di quelle che fanno sentire il cuore pieno e leggero allo stesso tempo.
I 40 partecipanti hanno gustato i deliziosi piatti toscani preparati dallo chef Antonio e dalla preziosa Svitlana in stretta collaborazione con lo staff di CLAB composto da Hildegard, Doriana, Sabrina e Luigi.
In sala e al bar Margareth, Anna, Ulrich e Marco di CLAB con la dolcissima e professionale supervisione di Natalia e Pierre.
Ad allietare gli ospiti Giorgio e Maurizio, musicisti straordinari.
Ma ciò che ha reso ancora più speciale l’atmosfera di questa serata meravigliosa e gioiosa è stato lo spirito con la quale è stato preparata e realizzata: tutti hanno lavorato come volontari, ma non per questo l’impegno è stato minore. Non c’è stata persona che non abbia partecipato mettendoci tutto il suo cuore e la sua gioia di vivere. E in alcuni casi le proprie abili mani o il sostegno economico per coprire i costi.
In questo modo i ragazzi di CLAB, abituati ad un lavoro prevalentemente artigianale o d’ufficio, si sono sperimentati in un’altra veste, che forse in futuro potrebbe diventare uno sbocco lavorativo.
Rendere felici gli altri, preparando e servendo per loro cose buone e belle, aumenta l’autostima e allena al lavoro di squadra.
A fine serata il padrone di casa Antonio Soggia, simpaticissimo e sanguigno chef, ha proposto con il suo bell’accento livornese che l’acronimo CLAB (Cooperativa Laboratori protetti Bolzano) venga trasformato in Cooperativa Ludica A Bestia!