LIBERA, associazioni, nomi e numeri contro le mafie, apre finalmente la propria sede territoriale: il coordinamento provinciale Alto Adige/Südtirol avrà un locale tutto suo in Corso Libertà, 16 a Bolzano. Ma non sarà una sede tradizionale, perché negli stessi locali troverà spazio la “Bottega dei Sapori e dei Saperi”, gestita dalla Cooperativa sociale Onlus “La Pecora Nera”. “La nostra bottega vuole diffondere una cultura della legalità, è un posto dove si possono acquistare e degustare prodotti che sostengono un circuito di economia legale”, afferma la Presidente della cooperativa Irene Fontanella.

Un punto vendita nel quale, oltre all’intera gamma dei prodotti di Libera Terra provenienti dai terreni confiscati alle mafie, si potrà trovare un ricco assortimento di prodotti realizzati nei laboratori delle carceri italiane e produzioni di eccellenza di piccoli produttori di tutta Italia. “Questi agricoltori non hanno la possibilità di entrare nel grande circuito commerciale, ma sono l’espressione più alta dell’amore e del rispetto per la cultura locale tradizionale”, afferma la Presidente Fontanella.

Protagonisti oltre ai “sapori” saranno i “saperi”, che verranno coltivati e nutriti attraverso l’organizzazione di eventi culturali pensati per avvicinare la cittadinanza ai temi della legalità e del riscatto sociale.

La Bottega offrirà inoltre la possibilità non solo di acquistare ma anche di degustare i prodotti all’interno del negozio e questa è un’assoluta novità per le botteghe di Libera Terra. Grazie alla collaborazione con la cooperativa sociale L'Altrocatering sia a pranzo che in orario di aperitivo, la cooperativa preparerà taglieri misti, panini farciti, bruschette, degustazioni vini, ecc.Un’azione commerciale, dunque, che mira a sostenere progetti di comunicazione e di formazione su temi di rilevanza sociale e che ha come punto di forza la presenza di tre realtà bolzanine le quali si sono messe in rete per realizzare un progetto comune.

Il coordinamento di “Libera Alto Adige”, le cooperative “La Pecora Nera” e “L’Altrocatering” invitano quindi la cittadinanza sabato 29 marzo, alle ore 11.00, in Corso Libertà 16, per festeggiare insieme la prossima apertura de “La Bottega dei Sapori e dei Saperi di Libera Terra” di Bolzano.

Il negozio “La Bottega dei Sapori e dei Saperi di Libera Terra” sarà aperto a partire dal 5 aprile, dal lunedì al sabato.