Politics | Landtag
„Speck aus Laborfleisch“
Foto: Os. Stimpfl
„Unser Land hat ein enormes Problem mit Innovation“, erklärte die Nobelpreisträgerin und Pharmakologin Elena Cattaneo kürzlich im italienischen Fernsehen Rai 3. Das hindert die Senatorin auf Lebenszeit und Mitglied der Autonomiefraktion nicht daran, diese Woche eine Tagung zum Thema Laborfleisch in Rom abzuhalten. Doch die Reaktion auf der Seite der Konservativen blieb nicht lange aus: Genau diese Woche brachte der Landtagsabgeordnete der Fratelli d’Italia, Marco Galateo, einen Beschlussantrag in den Südtiroler Landtag ein, der die Gesetzesinitiative der römischen Regierung zum Verbot von Laborfleisch unterstützt.
Während die Süd-Tiroler Freiheit und Peter Faistnauer (Perspektiven Für Südtirol) das Verbot im Plenum begrüßten, äußerten sich Vertreter*innen der Freiheitlichen, der Fünf Sterne, des PD, der Grünen und vom Team K kritisch. Der Antrag sei populistisch, so etwa Sandro Repetto vom PD. Auch innerhalb der SVP sorgte der Beschlussantrag für Diskussion - schließlich will man den möglichen Koalitionspartner der nächsten Legislaturperiode nicht vergraulen. Gleichzeitig steht der liberale Flügel der SVP innovativen Entwicklungen wie dem Laborfleisch offen gegenüber.
SVP-Senatorin Julia Unterberger tauschte sich im Vorfeld der Landtagsdebatte mit Landeshauptmann Arno Kompatscher aus. „Er weiß schon lange, dass ich mich sehr für Laborfleisch einsetze, weil ich es für eine vielversprechende Erfindung halte, die eine Revolution im Lebensmittelsektor auslösen wird.“ Ebenso Landwirtschaftslandesrat Schuler und Kompatscher ging der Beschlussantrag zum Verbot der Herstellung und Vermarktung im Labor kultivierter Lebens- und Futtermittel zu weit.
„Es wäre peinlich gewesen, wenn der Südtiroler Landtag das offiziell unterstützt hätte“, so die Parlamentarierin in Rom im Nachhinein. Nach intensiven Verhandlungen mit Fratelli d’Italia einigte sich die SVP auf einen Beschluss, der eigentlich nicht viel aussagt: Die Landwirtschaft, Wissenschaft und Lehre sollen Initiativen voranbringen, die sowohl die Aufmerksamkeit auf die Nahrungsmittel aus dem Labor als auch auf regionales Fleisch lenken. Die Initiative für das nationale Verbot von Laborfleisch hatte der italienische Bauernverband Coldiretti ergriffen, auch die Landwirtschaftsvertreter in der SVP-Landtagsfraktion stehen der Erfindung skeptisch gegenüber.
Die Sicht der Tierschützerin
Das kann Unterberger wenig nachvollziehen: „Das Laborfleisch soll eine Alternative zum Billigfleisch werden, auch wenn es heute noch nicht marktreif ist. Das betrifft die kleinstrukturierte Landwirtschaft in Südtirol nicht, wo noch eine artgerechte Haltung möglich ist. Ich verstehe nicht, dass die Südtiroler Bauern das als Bedrohung empfinden. Es ist eine Riesenchance für sie.“
Auch die Südtiroler Speckindustrie, die auf Tier- und Fleischimporte aus der Massentierhaltung angewiesen ist, könnte aus ihren Augen davon profitieren: „Irgendwann wird es hoffentlich auch Speck aus Laborfleisch geben.“ Zudem müsse es im Interesse der Landwirtschaft liegen, auf klimafreundliche Technologien wie die im Labor kultivierte Fleischerzeugung zu setzen. „Denn je mehr der Klimawandel voranschreitet, desto höher ist das Risiko, dass es auch in Südtirol Ernteausfälle wegen Starkregen oder Dürren geben wird“, erklärt Unterberger.
„Italien ist weltweit das einzige Land, das Laborfleisch verbietet. Die meisten anderen Länder investieren in die Forschung und bereiten sich auf die Produktion vor, die Schweiz etwa hat bereits Fabrikhallen dafür reserviert“, so Unterberger. „Nur die rechte Regierung in Italien will ihre Duftmarken setzen, um zu kaschieren, dass sie ihre außenpolitischen Ankündigungen im Wahlkampf nicht erfüllt, wie die zahme und salonfähige Meloni zeigt. Innenpolitisch setzen sie umso mehr auf Identitätspolitik, im Fall des Laborfleisches ist das reine Propaganda. Denn sie haben etwas verboten, was es noch gar nicht gibt. Laborfleisch ist in der EU noch nicht zugelassen, es liegen auch noch keine Anträge bei der europäischen Lebensmittelbehörde vor. Sollte die EU in den nächsten Jahren dafür grünes Licht geben, dann kann Italien aber rechtlich dagegen gar nicht vorgehen.“
Lebensmittel der Zukunft
„Wahrscheinlich kann bei der Herstellung von Laborfleisch im Gegensatz zur industriellen Massentierhaltung auf Antibiotika, Medikamente und andere Schadstoffe verzichtet werden. Auch die totale Ausbeutung der Tiere würde endlich wegfallen. Expert*innen gehen davon aus, dass 2040 30 Prozent der herkömmlichen Fleischproduktion mit Laborfleisch und weitere 30 Prozent mit veganen Produkten ersetzt werden. Denn der Fleischkonsum von heute kann so nicht mehr weitergehen“, sagt Unterberger.
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Un' applauso convinto alla
Un' applauso convinto alla Senatrice Unterberger, che dimostra ancora una volta una visione progressista che la pone da vera statista. Se PD, Verdi, lista K e tutta la sinistra con le eventuali civiche la sostenesse sarei onorato che diventasse in futuro la Presidentessa del mio paese. Comunque la SVP si metta il cuore in pace, non si può fermare né il progresso né la globalizzazione. Ovvero possono vietare quello che vogliono ma appena l' Europa permetterà la produzione e vendita anche noi compreremo carne coltivata. E lo faremo convintamente perché è più sostenibile ed etica! E tifiamo tutti per il nostro pianeta.
In reply to Un' applauso convinto alla by Massimo Mollica
Die Speck-Hersteller träumen
Die Speck-Hersteller träumen gut verständlich von uniformer Meter-Ware, aus der sie ihren Bilderbuch-Speck mit dünnster Fettschicht, ohne die lästigen Randverluste herstellen können.
Weitaus vernünftiger wie Labor-Fleisch und die inzwischen sehr zahlreichen Produkte mit Fleisch-Geschmack aus der chemischen Wunder-Tüte, wäre die Umstellung "zur wieder fast-Fleisch-freien Ernährung wie vor 100 Jahren," als die Preise für Fleisch "nur den Sonntags-Braten gerade noch zu-gelassen-haben."
haben die Frau und Herr
haben die Frau und Herr Politiker vergesseb woher sie kommen, es ist eine Frechheit und eine Verlogenheit der Politiker solche Kommentare weiterzugeben.
Laborfleisch sagt schon alles.Es ist eine Chane für die Südtiroler Bauern, wie soll dies Chance aussehen?? Herr Schuler und Herr Kompatscher , jetzt sieht man wieder wie diese 2 Herrn zur Bauernschaft stehen,nur zum schämen.
Die Bürgern so zu bevormunden ist ganz einfach eine Frechheit.
Frau Unterberger essen sie Laborfleisch und lasssen sie Bauern und Bürger in frieden normal gesundes Fleisch essen.
SCHADE DASS MAN JAHRE LANG DIE FALSCHEN PERSONEN UNTERSTÜTZT HAT:
In reply to haben die Frau und Herr by Johann Georg B…
Sovl unterstützt, und nichts
Sovl unterstützt, und nichts dafür bekommen die letzten Jahrzehnte, arme Bauern. Und jetzt auch noch das! Ich an eurer Stelle würde mir auch die Politiker züchten, ist ja auch nur Fleisch, irgendwie.
POLITIKER KÖNNTE MAN JA AUCH
POLITIKER KÖNNTE MAN JA AUCH IM LABOR ZÜCHTEN, DANN KOMMT VIELLEICHT ETWAS BRAUCHBARES HERAUS
Laborfleisch passt irgendwie
Laborfleisch passt irgendwie zur virtuellen Welt aus Bits and Bitcoins. Die Entfremdung von der Natur nimmt Fahrt auf. Vielleicht hängen wir bereits am Tropf und erleben eine virtuelle Welt, wie unlängst Torsten Sträter sinniert hat.