Recipes | Klassiker

Leckere Bruschetta für den Sommer

Ob als Vorspeise, als Beilage beim Grillen oder als erfrischende Hauptspeise – Bruschette sind perfekt für den Sommer!
by Südtirol Schmeckt
Bruschetta
Foto: Südtirol Schmeckt

  • Zutaten

    Cocktailtomaten

    Oregano

    Salz

    Pfeffer

    Baguette

    Knoblauch

    Olivenöl

  • (c) Südtirol Schmeckt

  • Zubereitung

    1. Cocktailtomaten klein schneiden und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
    2. Baguette in Scheiben schneiden und die Scheiben in einer Pfanne ohne Öl bräunen.
    3. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die Brotscheiben damit einreiben. Olivenöl darüber träufeln.
    4. Die Tomaten auf die Brotscheiben geben und mit Oregano garnieren und servieren.

     

    TIPP: Ihr könnt die Bruschette auch mit etwas Pesto verfeinern.