Recipes | Das Rezept
Grundrezept Porridge
Foto: ©Barbara Prast
Für 2 Portionen
| 1 | Banane |
| 60 g | Haferflocken |
| 300 g | Wasser |
| 1 EL | Agavensirup |
| 1 TL | Zimt |
Rezept für Thermomix®
- Die Banane schälen, mit den anderen Zutaten in den Mixtopf geben.
- 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 / Linkslauf kochen.
- In zwei Schalen füllen.
Zubereitungszeit: 6 Minuten
Rezept ohne Thermomix®
- Die Banane schälen, zerdrücken und mit den anderen Zutaten in einen Topf geben.
- Langsam aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Dabei häufig umrühren.
- In zwei Schalen füllen.
Geschätzte Frau Prast,
Geschätzte Frau Prast,
besten Dank, dass Sie sich der doch manchmal zu unrecht vernachlässigten und abschätzig behandelten "oats" annehmen. Ich möchte etwas zu Ihrer Zubereitungsanleitung hinzufügen, eine Kleinigkeit, aber doch von unabdingbarer Essenzialität für das Gelingen dieser Speise:
"According to Scottish tradition, only the right hand should be used for stirring porridge, and it should only be stirred in a clockwise direction, as stirring “widdershins” (or counter-clockwise) was believed to invoke the devil and bring bad luck."
Addendum: Zum Rühren bitte nur einen, bestenfalls abgenutzten, Holzlöffel nehmen.