Karriere Südtirol wirft einen aufschlussreichen Blick auf die facettenreiche Tätigkeit der Schnapsbrenner, die weit über das einfache Destillieren hinausreicht. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum finalen Destillat erfordert jeder Schritt präzise Fachkenntnisse und eine ausgeprägte sensorische Wahrnehmung. Die Destillation ist nicht nur ein technischer Prozess, sondern eine kreative Reise, bei der der Destillateur die Aromen und Geschmacksnuancen harmonisch vereint.

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