Nicht weit vom Trubel des Skigebietes Obereggen finden wir am Fuße des zackigen Latemars ein Plätzchen, wo sich Wanderer und Feinschmecker wohlfühlen können: das Bergasthaus Häusler Sam. Zwischen dem Hochplateau von Deutschnofen und dem Gebiet von Welschnofen liegt am Ende eines Tälchens der Ort Eggen, welcher namensgebend für das Eggental ist. Auf einem Höhenrücken, der sich vom Latemar herunterzieht, breiten sich Wälder und Rodungsflächen mit Wiesen und Weiden aus, die Gegend heißt Sam, ein altes Wort für Kamm, Grat, Saum. Auf einer dieser weiten Lichtungen steht das Berggasthaus Häusler Sam. Es hat sich aus einer Almhütte entwickelt, die zum geschlossenen Häusler-Hof in Eggen gehört, 2009 wurde das Haus in der heutigen Form umgebaut. Im Betrieb ist die ganze Familie Gallmetzer im Einsatz, das ist auch nötig, denn Samstag und Sonntag ist viel zu tun, wer nicht vorbestellt hat, bekommt nicht immer einen Platz. Im Winter führen mehrere Wanderwege zum Häusler Sam. Wir beschreiben eine leichte Wanderung mit geringer Steigung von Obereggen aus:

Zum Wegverlauf

Wir starten in Obereggen, bei den Parplätzen etwas oberhalb der Talstation er Liftanlagen und dem Hotel Obereggen, an er Straße nach Eggen. Nun nehmen wir den Weg Nr. 9, der durch hellen Wald leicht begrab zum Bewaller, einem Berghotel, führt. Dort treffen wir auf die Markierung S, (Samerberg) die uns um den Hof herum in eine Senke und nun leicht bergauf, dann eben, zu einer großen Lichtung führt. Hier liegen auf weiten, von Wald eingerahmten Wiesen, die Scheune und das Berggasthaus vom Häusler Sam in prächtiger Aussichtsposition mit Dolomitenblick zu Rosengarten und Latemar. Rückweg wie Hinweg.

Gehzeit Hin: 1 h 10’, Länge 3,9 km, 130 Höhenmeter.

Die autofreien Wege sind im Winter gut geräumt und problemlos begehbar. Im Sommer bietet sich eine etwas längere Runde über das Dorf Eggen an: Start bei der Kirche, auf Weg 7 zum Dorf hinaus zum Leiter- und Kobhof, jetzt dreht der Weg, es geht rechts bergauf zum Grotthof und nun weiter der Markierung S (Samerberg) bis zur Abzweigung zum Häusler Sam (H). Der Rückweg geht dann kurz aber etwas steiler nach Eggen bergab.

Zur Einkehr:

In der Küche des Häusler Sam wird viel Wert auf einheimische, gute Produkte gelegt, das Fleisch kommt von der Metzgerei Nigg in Terlan, Wild liefern die Wälder der Umgebung, alle in der Familie haben die Jägerprüfung, auch Frau Edith! Auf der Speisekarte werden die verschiedenen heimischen Lieferanten für Eier, Fleisch, Nudeln, Käse, Wein, Säfte und Essig aufgelistet.

Bei sonnigem Wetter sitzt es sich gut vor dem Haus, auch Innen hat es auf zwei Ebenen mehrere gemütliche Räume, von rustikal bis etwas eleganter, wo bis zu 80 Personen Platz finden. Aus der Küche kommen nicht nur die üblichen Hüttengerichte wie Nocken, Knödel, Omelett und Schmarren, sondern auch Spezielles wie etwa Carpaccio vom Hirsch, Schüttelbrot-Bandnudeln mit Wildragout, Lammkoteletten, Hirschgulasch, Tagliata vom einheimischen Rind mit Rauke. Auf einer kleinen Karte finden sich die Tagesempfehlungen, etwa die Karotten-Ingwersuppe mit Garnelen oder der Kalbsbraten mit Selleriepüree und Gemüse. Freuen Sie sich auch auf die Nachspeisen: Kuchen und Torten, so den Rotweinkuchen mit Pistazieneis, Apfelküchlein, Strauben, Krapfen. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen, die Keller Terlan verspricht Genuss im Glas!  

Häusler Sam, Familie Gallmetzer, Hennewinkl, 8 - 39050 Eggen-Deutschnofen - Tel. 348 385 74 95. Im Winter nur Samstag und Sonntag geöffnet, im Sommer von Ende Mai bis Oktober durchgehend (Montag Ruhetag, außer im August)