ZEITENSPRUNG SALTATEMPI TIMESJUMP 221013

Wie es wieder einmal ums gute Essen geht. Come il mondo ruota attorno al cibo. Come questa tesi è confutabile, ma il più delle volte è veritiera, almeno dal nostro punto di vista. Come Luigi Dotti a Calino - non lontano dal lago d'Iseo, nel cuore della Franciacorta - ci offre in pasto Dio, Cesare e il Paese della Cuccagna. Come noi siamo rapiti dai cimeli d'arte molto particolari che scopriamo nelle sue sale, mangiando. Wie ein fein aufgeschnittener, im Jung-Eichenwald von nebenan gepflückter Kaiserling unseren Gaumen mit all seinen Geschmacksporen beflügelt wie eine Erinnerung. Überdurchschnittliche Qualität an Feinschmeckerei. Come con oggi incomincia una autoanalisi delle nostre infanzie. Officine, odore di benzina e nafta, grasso da motore e cani in un magazzino di ricambi. Wie die Mode des Lichts in seinem vollkommenen Spektrum - versehen mit einem dazu passenden Hintergrund  - unser Gemüt regt und genau die Erinnerungen erwachen lässt, die wir längst schon verdrängt hatten. Wie wir uns eben des Lichtes entsinnen. Besinnlich ersinntes Leuchten der Zeit.