Ein Sommernachmittag zum Austauschen und Fachsimpeln. Das war das Zusammentreffen der Bioland Frauen am Ansitz Dornach in Salurn im Juli an einem späteren Nachmittag. Karoline Terleth Uccelli, einstige Ökologieberaterin bei Bioland Südtirol und nunmehr junge Unternehmerin, die auf Gut Dornach ein innovatives Gastronomiekonzept umgesetzt hat, lud zu einer Besichtigung des Betriebes und der neu errichteten Kellerei samt Aussichtsterrasse. 
In der Geschichte von Bioland Südtirol hat es stets auch eine Gruppe von Frauen gegeben, die regelmässig und mit Engagement in gemeinsamen Austausch zu Biolandwirtschaft am Hof und im Feld getreten sind. Dazu gehörten nicht nur fachliche Treffen in der Gruppe, sondern auch Lehrfahrten zu Betrieben in Österreich und Deutschland wo man sich zu allfälligen Landwirtschaftsthemen informierte, etwa zu Permakultur, Artenreichtum am Acker, Beerenobst, Brotbacken, aber auch zu den verschiedenen Anforderungen an Bäuerinnen auf einem Betrieb, die Rollenbilder und der Wandel am Hof, die Generationenfrage. 

Bei diesem Treffen am Hof Dornach ging es um Zeitplanung und -management. Kathrin Pichler stellte ihren Zeitplankalender „wentiquattro“ vor: Ein Notizbuch, gut gestaltet und bereits mit Preisen ausgezeichnet, das als Zeitmanagement-Instrument, aber auch als Rückschau und Planer funktioniert. Sie habe bei der Entwicklung vor allem an Frauen und ihre vielen Tätigkeitsfelder gedacht, sagte Pichler. Alma Calliari, neue Vorsitzende von Bioland Südtirol, nutzt den Kalender seit einiger Zeit: „Dieser Kalender unterstützt mich wirklich im Alltag und er erleichtert das Planen; besonders in der Gründungsphase meines Betriebs war das sehr hilfreich. Vor allem die Einteilungen etwa nach den Kategorien „wichtig“ und/oder „dringlich“ gekennzeichneten Aufgaben haben Struktur in meine Zeit gebracht.“ 

Neben dem Vortrag gab es eine Betriebsführung mit Karoline Terleth Uccelli. Sie führte die Frauengruppe in den Weinberg, wo sie über die Wichtigkeit von Biodiversität sprach, im neu erbauten und gestalteten Keller wurden die Werke von Katharina Huth (Naturwissenschaftliche Illustration - nawii.de) bewundert, und auf der spektakulären Panoramaterrasse schließlich eine Weinverkostung mit anschließender Marende genossen. Ansitz Dornach wird nach biodynamischen Kriterien geführt und von Önologe und Winzer Patrick sowie der Biologin Karoline Uccelli bewirtschaftet. 

Die Bioland Frauengruppe rund um die ehemalige und neue Vorsitzende Nathalie Bellutti, bzw.  Alma Calliari hat den interessanten und lehrreichen Nachmittag jedenfalls genossen und möchte sich wiedertreffen. „Jede von uns ist auf ihrem landwirtschaftlichen Betrieb vielfältig eingespannt und beschäftigt, ein Treffen wie dieses ist motivierend und auch fachlich inspirierend, weil wir alle nach denselben biologischen Kriterien wirtschaften. So profitieren wir auf angenehme Weise voneinander,“ meinte Nathalie Bellutti. 
Wer Interesse hat dabei zu sein, kann sich gerne an Bioland Südtirol wenden: [email protected]