Ricetta | Das Rezept

Reissalat

Der klassische Reissalat ist das Sommergericht schlechthin – frisch, leicht und mit verschiedenen Zutaten, die ihr ganz nach eurem Geschmack anpassen könnt.
di Südtirol Schmeckt
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Foto: © Südtirol schmeckt

Zutaten

 

400 g  Reis

180 g kleine eingelegte Zwiebeln

130 g schwarze Oliven

230 g Käse (Gouda oder Fontina)

110 g Thunfisch (Dose)

200 g Champignons (eingelegt)

Salz

Pfeffer

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Dieses Rezept stammt von www.suedtirol-schmeckt.com

 

Zubereitung

  1. Den Reis ca. 15 Minuten kochen.
  2. Sobald der Reis gar ist unter laufendem kalten Wasser in einem Sieb abspülen. So lösen wir die überschüssige Stärke. Der Reis bleibt locker und nicht klebrig.
  3. Den Reis mit den anderen Zutaten vermengen, salzen und pfeffern. Anschließend 1 Stunde im Kühlschrank kühl stellen.

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