Kochbücher boomen seit vielen Jahren. Sie bestücken Bestsellerlisten und Buchregale, aber nur wenige von ihnen durchlaufen eine ausführliche Testphase und werden ausgezeichnet. Die besten Kochbücher des Jahres ermittelt im deutschen Sprachraum seit Jahren der Deutsche Kochbuchpreis, bei dem über 40 Kulinarik-Expert*innen die besten Publikationen "verkosten" und für die Verlage und den Buchverkauf die nicht unwichtigen Siegel (Gold, Silber, Bronze) vergeben. Vor wenigen Wochen wurde Oh! Hochprozentiges Südtirol (Folio) von Maria Kampp mit dem Kochbuchpreis (Silber) in der Kategorie Getränke ausgezeichnet, Bronze gab es für das Buch Südtiroler Gasthaus (Folio) von Marlene Lobis in der Kategorie Alpen, sowie das Buch Cucina e giardino (Raetia) von Vea Carpi in der Kategorie Saisonale Küche. 
 

Im praktischen Softcover-Reiseformat werden die kleinen Manufakturen stilisiert, destilliert und detailliert beschrieben. 

Der Deutsche Kochbuchpreis zeichnet die besten deutschsprachigen Kochbücher des Jahres aus und setzt sich aus Jurorinnen und Juroren zusammen, die für zeitgemäße Kulinarik stehen und die erschienenen Bücher dementsprechend beurteilen, ihnen erkennbar Honig ums Maul schmieren, aber auch nicht mit Kritik am Produkt sparen.

In Südtiroler Gasthaus werden lokale Betriebe und typische Gerichte anhand stimmungsvoller Porträts, persönlicher Anekdoten, historischen Exkursen, sowie mit feinen Fotos des Fotografen Frieder Blickle vor- und dargestellt. Jurorin Sophia Schillik lobt in ihrem Expertinnen-Kommentar, dass der jungen Autorin das Kunststück gelänge, „29 Gastbetriebe nicht nur auf Spur zu bringen, sondern auch so zu charakterisieren, dass es einem nach Nummer 12 nicht schon langweilig wird.“ 

So "ausgezeichnet" gestaltet, recherchiert und beschrieben alle drei Bücher auch sein mögen, sollten Leserinnen und Leser dennoch nicht alle auf einmal "verschlingen", sondern wie beim Essen und Trinken auch, auf den Genuss (und den Preis) achten.