Economia | Ristorazione

Salto Plus L'urbanistica a braccetto con l'appetito

Negli ultimi 15 anni, il numero dei ristoranti presenti a Bolzano è aumentato quasi del 30% (escluso il WaltherPark) mentre i bar sono calati del 15%. Raddoppiano i “take away”. L'economia sta venendo incontro ai turisti tramite la “foodification” della città?
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Foto: Seehauserfoto