SALTO: Herr Reinalter, Ihre Wahl zum Obmann des Sennereiverbandes ging recht unauffällig über die Bühne, auch Presseaussendungen wurden keine verschickt.

Joachim Reinalter: Bei der Hauptversammlung des Sennereiverbandes Ende April stand die Verabschiedung des Obmannes Georg Egger und die Neuwahl des Verwaltungsrates auf dem Programm. Der Obmann wird anschließend vom Verwaltungsrat gewählt, der mir  das Vertrauen geschenkt hat. 

Sie waren von 2005 bis 2022 bereits Obmann des Sennereiverbandes, haben anschließend ihr Amt zurückgelegt – Sie waren und sind gleichzeitig auch Obmann der größten Südtiroler Milchgenossenschaft Mila-Bergmilch.

Zu einer Obmannschaft in einer Basisgenossenschaft gehört, dass man auch im Sennereiverband vertreten ist. So waren die Obmänner der verschiedenen Milchgenossenschaften der Meinung, dass ich diese Aufgabe erneut übernehmen sollte. Das ist eine Ehre und ich freue mich, die Herausforderungen gemeinsam mit den anderen Genossenschaften wieder anzugehen. 

Sie haben das Thema Tierwohl angesprochen. In Südtirol treibt die Bauern vor allem die Sorge um, dass von Anbindehaltung auf Laufstall umgestellt werden muss - was erhebliche Kosten mit sich bringen würde. 

Die Frage ist, ob das überhaupt notwendig ist. Zurzeit ist die Laufstallhaltung nicht vorgeschrieben. Wir haben in Italien eine Tierschutzgesetzgebung, die in erster Linie den Schutz des Tieres vorsieht und nicht unbedingt zwischen den verschiedenen Haltungsformen unterscheidet. Deshalb muss nicht gleich jeder Anbindestall umgebaut werden – wichtig war die Entscheidung Italiens, sich auf das Tierwohl zu konzentrieren. Wenn es dem Tier gut gehen soll, sind in diesem Sinne auch Anbindeställe attraktiv, wenn genügend Auslauf und Weidemöglichkeiten vorhanden sind – und wir müssen den Kunden erklären, dass Vorschriften bzgl. Weide bei uns im Winter nicht viel Sinn machen. 

In Deutschland und Österreich nehmen inzwischen Handelsketten Einfluss auf die Produzenten, indem sie die Haltungsbedingungen diktieren. 

Vor diesem Hintergrund muss man sicherlich die Situation aufmerksam beobachten. Aber wie bereits gesagt, stehen wir in Italien vor einer anderen Situation. 

„Im Zukunftsbild des Sennereiverbandes haben wir klar dargelegt, dass die Zusammenarbeit noch stärker ausgebaut und weitere Kooperationen folgen sollen.“

Wie blickt der Sennereiverband in die Zukunft? Würde man sich mehr Unterstützung vonseiten der Politik wünschen?

Es braucht Maßnahmen, um die Zukunft der Milchproduktion im Berggebiet abzusichern. Es muss uns allen bewusst sein, dass wir hier die Unterstützung der Politik brauchen, dass insbesondere die Höfe diese Unterstützung brauchen. 

Ein unglaublich schwieriges Thema ist die Zusammenarbeit zwischen den neun Milchgenossenschaften bzw. die Frage, ob es wegen der Kostenersparnis nicht sinnvoller sei, eine Fusion anzustreben. Über kurz oder lang ein notwendiger Schritt?

Im Zukunftsbild des Sennereiverbandes haben wir klar dargelegt, dass die Zusammenarbeit noch stärker ausgebaut und weitere Kooperationen folgen sollen. Man wird sehen, was sich in Zukunft daraus ergibt. Unser Interesse ist es, auch in Zukunft für alle Mitglieder unserer Genossenschaften einen guten Auszahlungspreis zu gewährleisten.