SALTO: Frau Tappeiner, wie beurteilen Sie die neue Studie im Vinschgau zu Pestizid-Rückständen außerhalb von Apfelanlagen?

Ulrike Tappeiner: Die Studie zeigt Kontaminationen von Pflanzenschutzmitteln auch außerhalb von Apfelanlagen, von den insgesamt 97 untersuchten Mitteln wurden insgesamt 27 in Pflanzen-und Bodenproben nachgewiesen. An sich hat mich das nicht überrascht, derartige Untersuchungen gibt es in verschiedenen Ländern wie in Österreich oder in der Schweiz. Wichtig ist, dass die festgestellten Kontaminationen außerhalb von Apfelanlagen auf einem äußerst geringen Niveau sind. Die Konzentration sinkt, je höher die untersuchte Hanglage ist. Sie befinden sich bei weiter Entfernung im Promillebereich der Wirkkonzentrationen. 

„Und noch weniger wissen wir, wie sich eine Wirkstoffkombination auswirkt.“

Die Proben im Vinschgau wurden vom 8. bis zum 11. Mai 2022 entnommen.

Die Beprobung im Mai entspricht sicherlich dem Worst Case (in diesem Zeitraum spritzen die Landwirtinnen und Landwirte im Frühling durchschnittlich am meisten, Anmerkung d. R.). Um die Erkenntnisse zu untermauern, müssten die Proben mehrmals im Jahr genommen werden, da viele dieser Mittel relativ rasch abgebaut werden. Ich möchte den aktuellen Wert dieser Studie nicht schmälern, aber im Vorgleich zu Studien aus den Vorjahren hat die Anzahl und Konzentration der Pflanzenschutzmittel außerhalb von Apfelanlagen von 2018 bis 2021 stark abgenommen. Man sieht also, dass die Landwirtschaft bereits reagiert hat. Nichtsdestotrotz sind diese Kontaminationen vorhanden, die gemessenen Konzentrationen stellen aber überhaupt keine Gefahr für den Menschen dar und liegen weit unter den zulässigen Werten für Nahrungsmittel. Trotzdem ist es wichtig, die Entwicklung weiter zu beobachten. Schließlich kommen auch neue Schädlinge dazu, die möglicherweise den Einsatz neuer Pflanzenschutzmittel nötig machen. 

Also halten Sie die Reaktionen von Medien und Umweltschutzorganisationen für überzogen?

Es wird uns damit einfach bewusst, dass all unsere Aktivitäten mit acht Milliarden Menschen einen Einfluss auf die Erde haben. Ich möchte hier ein weiteres Beispiel nennen und das ist das Mikroplastik. Es findet sich heute überall und schädigt Organismen. Man hat bisher geglaubt, dass die am höchsten verschmutzten Bereiche in den subtropischen Ozeanen liegen. Eine 2023 veröffentlichte Studie zeigte aber nun, dass im Lago Maggiore mehr Mikroplastik als in den subtropischen Ozeanen vorhanden ist. Um die Verschmutzung Südtiroler Gewässer durch Mikroplastik zu erheben, läuft  derzeit eine Studie von Eurac Research mit mehreren Kooperationspartnern. 

Zu den Effekten von kumulierten Pestiziden, wie sie im Vinschgau gefunden wurden, gibt es bisher wenig Forschung. Gibt es hier Aufholbedarf?

Die Wirkstoffe umfassen Insektizide, Herbizide und Fungizide. Je nach Wirkstoff ergeben sich andere Effekte. Wir wissen leider nur sehr wenig über generelle Auswirkungen eines bestimmten Pflanzenschutzmittels auf unterschiedliche Arten. Insektizide wirken sich nicht nur auf den Schadorganismus aus, sondern auch auf andere Insekten. Deshalb ist es nicht ganz unkritisch, wenn man diese außerhalb von Apfelanlagen vorfindet. Und noch weniger wissen wir, wie sich eine Wirkstoffkombination auswirkt. Dies zu untersuchen wäre allerdings ein immenser Aufwand. 

Gleichzeitig haben wir eine Biodiversitäts- und Klimakrise, die uns vor Augen führt, dass wir gerade den Karren an die Wand fahren, auch wegen der industriellen Landwirtschaft. 

Wir können in der industriellen Landwirtschaft die Biodiversität fördern, Aspekte dazu stehen im Green Deal der EU. Es sind aber auch ganz einfache Ansätze möglich, um die Strukturvielfalt und die Vernetzung von Lebensräumen zu erhöhen. Davon brauchen wir mehr, vor allem in der industriellen Landwirtschaft. Es braucht mehr Blühstreifen oder Kleinstrukturen wie Steinhaufen oder Hecken. Die Landschaft muss vielfältiger werden, um diesen verschiedenen Arten Lebensräume zu schaffen. 

„Hier spielt sowohl der Preis als auch die Auswahl des Angebots eine Rolle.“

Ist es damit getan?

Meines Erachtens liegt die Zukunft der industriellen Landwirtschaft auch in einer Kombination von Robotik und künstlicher Intelligenz. Diese ermöglichen eine intensive Nutzung, die aber umweltschonender ist als heute. In Südtirol wurde beispielsweise ein Roboter für die chemische Ausdüngung von Blüten entwickelt, der bei jedem Baum eine maßgeschneiderte Dosierung durchführt. Damit konnten 90 Prozent Wasser eingespart und die Belastung der Umwelt durch Chemikalien drastisch reduziert werden. Ähnliches gilt für den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, um mit kleineren Mengen arbeiten zu können. 

Klingt gut, aber Maßnahmen für den Klimaschutz fehlen in Ihrer Empfehlung noch.  

Um die Transformation hin zu mehr Biodiversitäts- und Klimaschutz hinzukriegen, brauchen wir auch den Einsatz der Konsumentinnen und Konsumenten. Hier spielt sowohl der Preis als auch die Auswahl des Angebots eine Rolle. Es muss zum einen nicht immer das günstigste Produkt sein, zum anderen brauchen wir nicht über das ganze Jahr frische Erdbeeren. Trotzdem wird es den Güterexport immer brauchen, wobei unter anderem aber die Anstrengungen intensiviert werden müssen, um die Lkw-Flotte mit erneuerbaren Energien zu betreiben. Wir müssen den Mut aufbringen, hier stark zu investieren.