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Kürbislasagne

Zum Herbstbeginn ein Herbstgericht. Tipp: Für das Kürbisragout eignet sich der Butternutt Kürbis besser, da er eher fest bleibt.
Kürbislasagne von Südtirol Schmeckt
Foto: Südtirol schmeckt
  • Zutaten (4 Portionen)

    400 g Kürbis

    100 g Lauch

    3-4 Blätter Mangold

    1 Knoblauchzehe

    Salz

    Pfeffer

    Öl

  • Dieses Rezept stammt von www.suedtirol-schmeckt.com Foto: Südtirol schmeckt
  • Zubereitung

    1. Den Kürbis schälen, in Scheiben und Streifen schneiden und ganz fein würfeln.
    2. In einem Topf den Lauch und den Knoblauch in etwas Öl anschwitzen und nach etwa 3-5 min die Kürbiswürfel dazu geben.
    3. Einen Schuss Wasser in den Topf geben und alles gut einköcheln lassen, ca. für 15 min.
    4. Den Mangold in breite Streifen und die Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
    5. In einer Form den Kürbisragout, den Mangold und die Mozzarella schichten und bei ca. 180° für 20 min in den Ofen geben.
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Karel Hyperion Do., 28.09.2023 - 21:01

Hab ich das richtig verstanden: also das Mailänder Abkommen war schlecht verhandelt, weil zu ungenau und daher macht das eh keinen Sinn weiter zu insistieren, und Südtirol verzichtet nicht wirklich auf etwas bzw. Rom hat sich eine Gegenleistung herausbedungen, wovon der Staat im Grunde genommen nichts hat? Ich weiß nicht… so kulant kenn ich den Staat gar nicht, zumindest wenn’s um meine Steuern geht ist er‘s nie. Da kann man wohl nur gratulieren!

Do., 28.09.2023 - 21:01 Permalink
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Hartmuth Staffler Do., 28.09.2023 - 21:24

Hier gäbe es gute Ansatzpunkte für Franceschini und Oberhofer, um ein Buch mit dem Titel "Wie verkaufe ich eine Niederlage als Erfolg" zu schreiben. Aber anscheinend hält sie die Angst (und das damit verbundene Geschäft) davon ab.

Do., 28.09.2023 - 21:24 Permalink
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Salto User
Günther Alois … Fr., 29.09.2023 - 07:00

Herr Kompatscher das war und ist kein " guter" Deal als den sie ihn verkaufen. Na ja vor Wahlen,scheint man alles verkaufen zu wollen in der Hoffnung dass der Deal nicht besser DURCHLEUCHTET wird.

Fr., 29.09.2023 - 07:00 Permalink