Seine Wurzeln und Knollen haben es in sich. Harald Gasser vom Aspingerhof liefert seine Produkte an Sterne-Häuser in ganz Südtirol. Und auch die Küchenparty "Fair&Local" hat Gassers Knollen als Muss in ihrem Programm. Am 28. November findet die Cooking-Night statt. In der Landesberufsschule Hellenstainer. Regioal und weltoffen. Oder stur und eigensinnig. So wie die Knollen von Gasser eben.