SALTATEMPI ZEITENSPRUNG TIMESJUMP 161013

Come nel lontano 1956 faceva freddo a Brunico. Come ci scaldavamo a vicenda sopra una bobina di accensione del vecchio maggiolino, il cane ed io. Ricambio N° 2234. E come riesco a ricordarmi nitidamente le immagini. Come nell'officina di mio padre [concessionario di zona per Volkswagen e Lancia] il cane lupo Taja custodisce attentamente il preziosissimo magazzino ricambi situato nel piano ammezzato - i solai erano bassi, mi ricordo. Come solo io ero ammesso in quel luogo senza che il cane partisse ad abbaiare insistentemente. Wie in der Franciacorta, nicht unweit vom Iseo-See, ein besonderes Haus bei vorzüglicher Speis' und ausserordentlichem Trank neben den auserwählten Gästen auch hohe Kunst beherbergt. Kaiserling-Risotto, 365 Tage lang im Keller der Burg von Cologno gereifter Culatello und ein Rotwein des Klosters von nebenan verändern die Sichtweise auf das Leben. Wie wohl man sich dabei fühlen kann. Wie ein magere Existenz sich plötzlich satt und zufrieden gestalten lässt. Danke Gigi. Danke Priore. Ciao Luigi Dotti. Ritorneremo.