230 g kimchi fermentato @completeorganics, io ho scelto quello piccante ma potete scegliere quello che più vi piace tra la vasta scelta che trovate da @giannibio_

la parte verde di un cipollotto 

90 g farina 0

90 g acqua

2 cucchiai salsa di soia 

2 cucchiai aceto di riso 

semi di sesamo

olio di semi di sesamo

 

 

 

 

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Ein Beitrag geteilt von Valentina Lo Conte (@la_loco_cucina)

1. Taglia la parte verde di un cipollotto.
2. In una ciotola versa il kimchi con il suo liquido e taglialo in pezzetti piccoli,unisci anche il cipollotto e aggiungi farina e acqua poco alla volta fino ad ottenere un composto umido e consistente.
3. In una padella antiaderente metti un po di olio e versa due cucchiai di impasto per ogni pancake.
4. Cuoci per 5 minuti girandoli su ogni lato fino a doratura.
5. Metti in un piatto e prepara la salsa unendo in una ciotola salata di soia, aceto di riso e semi di sesamo.