Rezept | Erfrischender Salat

Melone-Feta-Salat – schnell & leicht

Die perfekte Mischung aus süßer Melone, salzigem Feta und frischer Minze. Dieser sommerliche Salat ist schnell zubereitet, leicht und ideal für heiße Tage!
von Redaktion - Redazione
Melone-Feta-Salat
Foto: SALTO/KI generiert

  • Zutaten

    1/2 Wassermelone, gewürfelt

    200 g Feta-Käse, zerbröselt

    1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten

    1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten

    Eine Handvoll frische Minzblätter, grob gehackt

    Saft von 1 Limette

    2 EL Olivenöl

    Salz

    Pfeffer

  • Zubereitung

    1. Die gewürfelte Wassermelone, Gurkenscheiben und die rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
    2. Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackten Minzblätter in die Schüssel geben.
    3.  Den Limettensaft und das Olivenöl über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Alles vorsichtig vermengen, damit die Zutaten gut verteilt sind, ohne die Wassermelone zu zerdrücken.
    5. Den Salat sofort servieren oder für eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit er schön gekühlt ist.

  • Dieses Rezept wurde mithilfe von Künstlicher Intelligenz erstellt.