Part-time spezzettati e turni da otto ore con meno di 15 minuti di pausa. È questa la fotografia che emerge da diversi supermercati dell’Alto Adige, dove le condizioni lavorative - pur con alcuni segnali di miglioramento sul piano contrattuale - restano poco attrattive.
In molti punti vendita del capoluogo altoatesino, ad esempio, i dipendenti sono impiegati con formule di part-time verticale su tre giorni oppure con turni distribuiti tra mattina, pomeriggio e sera, intervallati da lunghe pause centrali. Una modalità organizzativa che, di fatto, estende la presenza lavorativa sull’intera giornata. Non mancano casi in cui, su turni di otto ore, la pausa pranzo si riduce a 10 o 15 minuti, ben lontana da quella che comunemente si considera una pausa adeguata. D’altronde, la legislazione lo permette.

Il contesto contrattuale è quello della grande distribuzione legata a Federdistribuzione, dove proprio in questi mesi potrebbe chiudersi una trattativa aperta da anni con Aspiag (Despar) per un contratto integrativo aziendale. Un accordo già presente a livello territoriale che i sindacati puntano ora a estendere su scala nazionale. “Questo porterebbe a migliori condizioni di lavoro per tutti i dipendenti di Aspiag in Italia”, spiega a SALTO Sarah Spagnuolo, sindacalista di Filcams/Cgil di Bolzano.
Un altro passo avanti inoltre verrà compiuto nelle prossime settimane con il raggiungimento di un contratto integrativo nazionale per i dipendenti della catena Lidl. “Anche in questo caso verranno migliorate alcune condizioni rispetto al contratto collettivo - sottolinea Spagnuolo - ad esempio la regolamentazione del part-time, delle pause e, più in generale, dell’equilibrio tra vita e lavoro”. Proprio a inizio anno ha aperto a Bolzano il secondo punto vendita Lidl, nella zona di Prati di Gries, subentrando a Mpreis, inaugurato nel 2021 e chiuso la scorsa primavera.

Tuttavia, se gli accordi rappresentano segnali positivi, restano diffuse le criticità. Tra queste spicca il cosiddetto “part-time spezzato”. “Se per un full-time una pausa di un’ora può risultare sostenibile, per chi lavora quattro o cinque ore al giorno trovarsi con due ore di interruzione significa, di fatto, impegnare l’intera giornata per lavorare” dice ancora Spagnuolo. “Spesso si tratta di part-time involontario. È il caso di alcune realtà della grande distribuzione, come Esselunga, che nelle offerte di lavoro indicano contratti da almeno 24 ore settimanali distribuite su tre giorni, con turni da otto ore concentrati anche il sabato e la domenica”, precisa.

Il tema diventa particolarmente sensibile per chi rientra dalla maternità. “Alle volte vengono assegnati turni pomeridiani o di chiusura del negozio, difficili da conciliare con gli orari delle scuole dell’infanzia”, evidenzia Spagnuolo. In Alto Adige, nel settore commercio (quindi non solo in quello dei supermercati), si registra infatti un tasso molto elevato di dimissioni entro un anno dalla nascita di un figlio. “Stiamo parlato del 70-80% di donne che lasciano la posizione entro l’anno del neonato. Questo anche perché l’Inps garantisce la Naspi ai genitori che decidono di dimettersi volontariamente entro un anno dalla nascita del figlio perché non riescono a trovare un equilibrio con il lavoro”, dice ancora Spagnuolo.

Sul piano normativo, le questioni delle pause brevi e degli orari dei turni restano nodi aperti. “La normativa non stabilisce, ad esempio, un’ora obbligatoria di pausa pranzo”, osserva la sindacalista. “I lavoratori firmano clausole di flessibilità ed elasticità che consentono all’azienda di modificare l’orario, trasformando turni teoricamente brevi in giornate di fatto estese. I casi più frequenti - prosegue Spagnuolo - restano quindi quelli dei part-time ‘fittizi’”.

Secondo la sindacalista il settore diventa sempre meno attrattivo, soprattutto per i giovani. “Si lavora sei giorni su sette, con turni non garantiti, anche la domenica e nei festivi. Non c'è equilibrio con la vita privata. A livello locale - conclude Spagnuolo - i supermercati presenti sono così tanti che due contratti integrativi non basteranno a migliorare le condizioni di centinaia di lavoratori”.