Pochissimi ingredienti, che potrete trovare al negozio Amò, da sempre sono attenti all’ambiente, ma soprattutto alla qualità dei prodotti.

La mozzarella, non ha bisogno di condimenti, un prodotto tutto artigianale 100% dell’Alto Adige che sin dal primo morso ti regalerà una vera e propria esplosione di gusto.

Da Amò potrete trovare anche la trota affumicata secondo tradizione e senza alcun uso di conservanti e coloranti, un prodotto eccellente, dietetico, ricco di Omega-3 e di sostanze nutritive, sano perché lavorato con amore e rispetto della qualità.

Per finire aggiungete due verdure di varietà antiche, il ciuffo delle carote crude e i pomodorini cocktail: caratterizzati da un gusto dolce con colori brillanti. Tutti direttamente provenienti dai contadini che coltivano solo prodotti biologici con un’agricoltura sostenibile e compatibile con l’ambiente.

Facilissimo da preparare:

Ingredienti

• 200g di trota affumicata (dosi per 2 persone)
• 2 Mozzarelle di Amò
• ciuffo della carota
• pomodorini cocktail
• olio q.b
• origano q.b

Preparazione

Prendete la trota salmonata  affumicata, in alternativa il salmone affumicato e tagliatelo in due porzioni, la trota salmonata da Amò è già tagliata a mano, altrimenti tagliate l’elemento in modo sottile.

Successivamente condite con un po’ di origano. Tagliate i pomodorini cocktail e aggiungete, dando anche un tocco finale al piatto, dei ciuffetti di carota crudi, che inoltre hanno delle proprietà antisettiche.

Ultimate il piatto aggiungendo la mozzarella di Amò. Ora siete pronti per la vostra cena estiva.