Freizeit | SALTO

Freizeit | Genussecke

Das erste Grün in deiner Küche

Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahn und Giersch haben nur kurz Saison. Worauf du bei Ernte und Verarbeitung achten solltest.

Ausflug | Wandertipp

Von Meran nach Schenna

Auf einem Spaziergang oberhalb Merans zeigen sich im Burggrafenamt die ersten zarten Frühlingsboten.

Community Highlight

Casa vuota a Gries Foto Thomas Benedikter

Politik | Piano casa

Troppe abitazioni vuote in Italia

von Thomas Benedikter , 08.03.2026

Freizeit | Kräuterwissen

Warum Erkältungen im Bauch anfangen

Erste Folge des Podcasts „Kräuterwissen“. Kleine Wissenshäppchen zu Körper, verschiedenen Krankheiten und wie wir Leib und Seele mit Kräutern unterstützen können.

Rezept | Genussecke

Kartoffeln – aus den Anden nach Südtirol

Festkochend, vorwiegend festkochend oder mehligkochend? Der Stärkegehalt entscheidet über Textur und Garverhalten.

Ausflug | Wandertipp

Von Meransen zur Moser Hütte

Eine verschneite Winterwanderung am Eingang des Pustertals.

Rezept | Genussecke

Kohl – Gemüse mit Köpfchen

Schnell gebraten, langsam geschmort oder roh mariniert: Kohl zeigt mehr Vielfalt als sein Ruf. Ein Blick auf ein Gemüse, das weit mehr kann als sein Ruf vermuten lässt.

Ausflug | Wandertipp

Von Mareit bis Maiern

Eine Winterwanderung durchs Ridnauntal bei Sterzing im oberen Eisacktal

Rezept | Genussecke

Mediterrane Knospe mit Charakter

Stachelig im Auftritt und herb im Geschmack – die Artischocke gilt im Mittelmeerraum seit Jahrhunderten als Delikatesse. 12

Ausflug | Wandertipp

Auf den Wilden-Mann-Bühel bei Eppan

Das ist nur halb so wild, wie es klingt! Nur 643 m ist er hoch, der Wilde-Mann-Bühel, kein richtiger Gipfel, nur ein kleiner Buckel, der aus dem Montiggler Wald aufragt.

Freizeit | Kräuterwissen

Darmpower statt Drama

Event Tipps

Event Tipp

Gaber - Mi fa male il mondo

Lo spettacolo vede Neri Marcorè affiancato da quattro giovani pianisti/e e sarà protagonista di un tour nazionale dal 12 fino al 17 maggio. Spettacolo scritto e diretto di Giorgio Gallione.

Wann: 13.03.2026 - 19:00

Wo: Teatro Comunale Bolzano

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Zeitlichkeiten und poetische Landschaften im literarischen Werk von Sepp Mall Vorträge

14.03.2026 - 09:00 / Graun und Innsbruck

Benefizkonert-Streichorchester Monteverdi Benefizkonzert

14.03.2026 - 19:30 / Vereinshaus Kaltern

Harmonischkomisch-Die Sing(k)probe Konzert

14.03.2026 - 20:00 / Vereinshaus Oberbozen

Terror-Schauspiel von Ferdinand von Schierach Theater

14.03.2026 - 20:30 / Versorgungshaus Franzensfeste

Volle Kanne-Kabarett mit Ingrid Lechner Kabarett

15.03.2026 - 18:00 / Stadttheater Bruneck

Freizeit | Podcasts

Was euch nächste Woche erwartet

Ab Montag starten wir mit zwei neuen Podcast-Formaten: eines mit fantapolitischem Einschlag, eines mit vertiefendem Charakter. Worum es geht? Hier ein Überblick.

Ausflug | Wandertipp

Zu den Egg-Höfen bei St. Martin im Kofel

Sonnige Winterwanderung mit Aussicht am Vinschger Sonnenberg

Vertreter von Codacons Nazionale und Codacons Alto Adige sowie Vertreter von Coopbund Alto Adige Südtirol.

Partner

Coopbund Alto Adige Südtirol

12.03.2026

Neuer Codacons-Schalter in Bozen

Coopbund und Codacons bündeln ihre Kräfte: Coopbund stellt Räume bereit, Codacons bietet Beratung durch Anwälte aus dem Gebiet für Bürgerinnen und Bürger.

Rezept | Genussecke

Zwiebeln in der Küche

Kein anderes Gemüse taucht so früh im Kochprozess auf wie die Zwiebel. Wie man sie richtig einsetzt und tränende Augen vermeidet, erfahrt ihr hier.

Ausflug | Wandertipp

Von Deutschnofen nach Weißenstein

Freizeit | Kräuterwissen

Bitter statt Zucker

Zwischen guten Vorsätzen und gut gefüllten Keksdosen: Der Januar beginnt für viele mit leisem, inneren Verhandeln. Ab jetzt wird alles anders.

VIDEOS

Ausflug | Wandertipp

Von Meran nach Dorf Tirol

Für die Meraner ist diese Wanderung kein Geheimtipp, aber an sonnigen Wintertagen ist dieser Ausflug auf der Sonnenseite Merans immer wieder ein Erlebnis.

Die Zwiebel: ein echtes Hausmittel-Urgestein, besonders im Winter.

Freizeit | Kräuterwissen

Die Zwiebel: unscheinbar & unterschätzt

Kaum ein Gemüse liegt so selbstverständlich in unseren Küchen und wird gleichzeitig so wenig gewürdigt. Dabei ist die Zwiebel ein echtes Hausmittel-Urgestein.