Rezept | SALTO

Rezept | Äpfel, Äpfel, Äpfel

Knuspriger Apfelstrudel im Mürbteig

Knusprig, fruchtig und einfach zuzubereiten. Das perfekte Dessert für den Herbst – ideal für gemütliche Nachmittage oder Gäste.

Rezept | Törggelen und Knödel

Südtiroler Speckknödel

Überaus lecker und aus der Südtiroler Küche nicht wegzudenken sind die Knödel. Man serviert sie in Suppe, mit Krautsalat oder mit Butter und geschmolzenen Tomaten 19

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Rezept | Törggelen

Erdäpflblattlen mit Kraut

Erdäpfelblattlen schmecken nicht nur als Hauptspeise mit Sauerkraut sondern auch als Beilage beim Törggelen.

Eine leckere Kartoffelsuppe wärmt von innen

Rezept | Heiß und cremig

Cremige Kartoffelsuppe

Das perfekte Suppenrezept für kalte Herbsttage: Wärmt von innen!

Rezept | Kürbiszeit

Vegetarische Kürbislasagne

Passend zum Herbst ein Herbstgericht. Vegetarisch, einfach nachzukochen und lecker. Unser Tipp: Selbst probieren! 4

Kürbisravioli - Rezept: Südtirol Schmeckt

Rezept | Kürbis

Kürbisravioli - herbstliches Soulfood

Der Herbst ist da – und mit ihm viele leckere Kürbisrezepte. Einer unserer Favoriten: Kürbisravioli!

Rezept | Herzhaft und frisch

Gesunde Gerstensuppe mit Gemüse

Diese Gersten-Gemüsesuppe ist ein wunderbares Gericht für den Herbst – sättigend, wärmend und voller gesunder Zutaten.

Rezept | Herbstlich

Vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch

Diese cremige Kürbissuppe mit Ingwer ist der perfekte Begleiter für kühle Herbsttage. Schnell gemacht, gesund und voller Geschmack.

Rezept | Der Herbst naht

Herbstlicher Apfelrisotto mit Thymian

Süß trifft herzhaft – verfeinert mit frischem Thymian ist dieser Risotto perfekt für kühle Herbsttage. Unser Tipp: Jetzt ausprobieren!

Rezept | Einfach und lecker

Süßkartoffel-Gnocchi in Salbei-Butter

Dieses einfache und raffinierte Rezept vereint herbstliche Aromen und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Nachkochen! 1

Rezept | Zum Schichten

Köstlicher Tomaten-Zucchini-Auflauf

Leicht, lecker und voller Geschmack: Unser Tomaten-Zucchini-Auflauf ist das perfekte Rezept für alle, die es einfach, aber besonders mögen. Jetzt nachkochen!

Rezept | Mozzarella

Mozzarellarolle mit Rohschinken & Feigen

Wenn ihr auf der Suche nach einem Rezept seid, das Frische, Geschmack und einen Hauch von Eleganz vereint, dann seid ihr hier richtig! 1

Rezept | Grüne Pasta

Gesunde Zucchini-Spaghetti mit Pesto

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch glutenfrei und voller gesunder Nährstoffe. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.

Rezept | Erfrischender Salat

Melone-Feta-Salat – schnell & leicht

Die perfekte Mischung aus süßer Melone, salzigem Feta und frischer Minze. Dieser sommerliche Salat ist schnell zubereitet, leicht und ideal für heiße Tage!

Rezept | Erfrischend

Leichte Sommerpasta mit Zitrone

Genieße den Sommer mit dieser erfrischenden Pasta! Mit frischer Zitrone und Basilikum zauberst du in wenigen Minuten ein leichtes, aromatisches Gericht für heiße Tage.

Rezept | Sommerrezept

Erfrischender Gazpacho

Genieße die heiße Jahreszeit mit unserem einfachen und schnellen Gazpacho Rezept! Diese kalte Tomatensuppe aus frischen Zutaten ist ideal für heiße Sommertage

Rezept | Ricotta

Ravioli di burrata al carbone vegetale

Una ricetta semplice da preparare, con ingredienti dal sapore estivo: ripieno di burrata Amò e crema di pomodorini.

Rezept | Gemüse als Dessert

Saftiger Zucchinikuchen vom Blech

Egal ob als Quiche, Cremesuppe oder auf dem Grill, Zucchini schmecken lecker und sind unkompliziert: Sie eignen sich sogar für ein Dessert.

Rezept | Klassiker

Leckere Bruschetta für den Sommer

Ob als Vorspeise, als Beilage beim Grillen oder als erfrischende Hauptspeise – Bruschette sind perfekt für den Sommer!

Rezept | Ein Sommer-Muss

Blaubeeren-Frischkäse-Kuchen ohne Backen

Unwiderstehlich und herrlich frisch schmeckt dieser sommerliche Frischkäse-Kuchen mit Blaubeeren. Und das Beste: Ihr braucht keinen Backofen!

Rezept | Ricotta

Quasi una Seadas con Ricotta Fresca Amò

Oggi vi portiamo in un viaggio gastronomico con un tocco di eleganza e tradizione, grazie a Claudio Melis, chef del ristorante stellato In Viaggio.

Vitello Tonnato nach dem Rezept von Südtirol Schmeckt

Rezept | Klassiker

Perfektes Vitello Tonnato: So gelingts!

Dieser Klassiker ist eine köstliche Kombination aus zartem Kalbfleisch und cremiger Thunfischsauce, ein Highlight für jede Jahreszeit und perfekt für besondere Anlässe